Συνταγές > Συνταγές για αθλητές

Μάι 15

ΜΠΑΛΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΑΠΟ ΚΕΪΚ ΚΑΡΟΤΟΥ

ΥΛΙΚΑ : ( για περίπου 18 μπαλάκια )

  • 1 φλ. ωμά κάσιους
  • ¾ φλ. νιφάδες βρώμης
  • ½ φλ. χουρμάδες
  • 125 γρ. άγλυκος πουρές μήλου
  • 35 γρ. σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλιας
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1/8 κ.γ. γαρύφαλλο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • ½ φλ. καρύδια
  • 1/3 φλ. άγλυκη καρύδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : ( χρόνος 20’ )

  • Προσθέτετε τα κάσιους, τη βρώμη, τους χουρμάδες, τον πουρέ μήλου, τη σκόνη πρωτεΐνης και τα μπαχαρικά στον επεξεργαστή τροφίμων. Τα χτυπάτε για αρκετά λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μία ασταθής ζύμη.
  • Προσθέτετε το τριμμένο καρότο και τα καρύδια μέχρι να ανακατευτούν καλά. Η ζύμη θα εμφανιστεί ελαφρώς κολλώδης.
  • Ρίχνετε την καρύδα σε ένα μπολ.
  • Σχηματίζετε μπάλες με τη ζύμη και τις κυλάτε πάνω στην καρύδα. Κατόπιν τις τοποθετείτε σε καθαρές θηκούλες μπισκότων μέσα στο ψυγείο και αφήνετε να ξεκουραστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά.
  • Αποθηκεύετε τις μπάλες σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να τις καταναλώσετε όλες.

 

Διαβάστηκε 73 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Πέμπτη, 28 Νοεμβρίου 2019 15:51